Изжога от употребления яблок

Неприятное жжение за грудиной после еды периодически беспокоит каждого. Дискомфорт возникает в основном из-за жирной, кислой, острой пищи, газированных или алкогольных напитков. Чтобы избавиться от неприятных ощущений, достаточно съесть любой продукт, например, яблоки от изжоги. Облегчение от фрукта временное, через некоторое время жжение возвращается. Почему так происходит? Расскажем далее.

Чем опасна изжога

Жжение за грудиной возникает из-за попадания в пищевод содержимого желудка. Частично переваренная пища содержит соляную кислоту и ферменты, раздражающие слизистую верхней части пищеварительной системы. Из-за долгого контакта с желудочным соком стенки пищевода повреждаются, со временем там образуются болезненные язвы, имеющие риск некротизации.

Кроме этого, изжога является одним из признаков многих заболеваний пищеварительной системы, например:

• гастрита;
• язвы.

Изжога — естественная реакция, которая возникает из-за нескольких причин:

• повышения кислотности;
• сдавливания желудка тесной одеждой;
• большого количества пищи;
• физических нагрузок;
• брожения и образования газов в желудке;
• раздражения слизистой твердыми продуктами.

Чтобы избавиться от изжоги, нужно принять средство, которое нейтрализует желудочный сок. К медикаментам-антацидам относятся Ренни и Гастал. Таким же эффектом обладают пищевая сода, семечки, яблоки и другие продукты, которые есть практически в каждом доме.

Польза яблок

Самый доступный фрукт во всех регионах — обычное яблоко. Несмотря на невысокую стоимость, плод очень полезен и имеет в своем составе вещества, которые делают его рекомендуемым элементом питания при многих заболеваниях:

• железо помогает повысить уровень гемоглобина при анемии;
• фитонциды повышают сопротивляемость к гриппу, дизентерии и стафилококков;
• витамин C повышает иммунитет;
• органические кислоты оказывают положительное действие при атеросклерозе и почечных заболеваниях;
• пектин нормализует процесс пищеварения;
• натуральный сахар (глюкоза и фруктоза);
• кальций, фосфор и другие микроэлементы полезные для функционирования всего организма.

Яблоки содержат около 1% клетчатки и растительного белка, поэтому их часто включают в рацион при соблюдении диеты.

Есть ли связь между изжогой и яблоками?

Как действуют яблоки при изжоге

Одним из спорных продуктов при изжоге является яблоко. С одной стороны, оно выступает в роли антацида и нейтрализует кислоту в желудке. С другой, наоборот, очень часто вызывает очередной приступ изжоги.

Причин ощущения жжения за грудиной поле яблок несколько:

1. Яблоки — очень легкий продукт, они перевариваются в желудке практически моментально. Вещества, содержащиеся в них, активизируют выделение желудочного сока, который начинает раздражать слизистую. Если съесть яблоко натощак, вполне возможно, что через 15–30 минут начнется острый приступ жжения.
2. Некоторые плоды имеют кислый вкус и твердую мякоть, поэтому при попадании в систему пищеварения будут раздражать слизистую механически и повышать уровень кислотности.
3. Спазм желудка, который происходит, если плохо пережевать фрукт. Кусочки продукта могут травмировать слизистую.

Впрочем, человек со здоровой пищеварительной системой изжоги от яблок не заметит, а вот при гастрите или язве реакция может быть острой.

Можно ли избежать изжоги от яблок

Яблоки — вкусное и полезное лакомство, к тому же низкокалорийное. Отказываться от него из-за возможной изжоги не стоит.

Чтобы предупредить появление жжения за грудиной после яблок, необходимо следовать некоторым рекомендациям при употреблении плодов:

1. Выбирать спелые фрукты красного цвета с нетвердой мякотью. В них содержится меньше аскорбиновой кислоты, поэтому они незначительно повысят кислотность желудочного сока. Перед употреблением желательно срезать с них кожуру и жевать очень медленно.
2. Плоды лучше кушать после других продуктов, в качестве перекуса между другими блюдами.
3. Перетереть один плод в блендере и смешать со столовой ложкой натурального меда. Это средство очень благотворно действует на слизистую благодаря обогащенному составу.

В некоторых случаях можно избавиться от жжения за грудиной, используя яблоки:

• При изжоге можно выпить один стакан отжатого из фрукта сока. Свежий пить не стоит, он должен постоять при комнатной температуре 30–45 минут.
• Ночную изжогу можно побороть свежим яблоком. Этот продукт усвоится очень быстро, устранит жжение и не нарушит сон.

Яблочный уксус — довольно спорное средство. Некоторые выпивают по 1 чайной ложке перед едой во время жжения за грудиной, и она исчезает. Однако не надо забывать, что по сути уксус — это не что иное, как перебродивший сок, поэтому он может негативно повлиять даже на здоровую слизистую.

Совместимы ли изжога и свежие яблоки? Отказываться от фруктов из-за изжоги не стоит. Если есть их не на голодный желудок и хорошо пережевывать, вреда не будет.