Диета при СРК с метеоризмом

Синдром раздраженного кишечника (СРК) — это функциональное нарушение моторики кишечника с патологическим изменением его стенок. Возникает на почве психосоматических нарушений (негативных эмоций и стресса). Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом не является основным способом лечения, но если ее не соблюдать, вздутие, боль и нарушения моторики будут продолжаться.

Причины возникновения синдрома и характерные симптомы

СРК определяется у 25% населения. Чтобы избавиться от этой патологии, необходимо создать условия для восстановления регуляции в кишечнике. Исходя из этого правила подбирается оптимальное питание и меняется образ жизни.

К негативным факторам, провоцирующим СРК, относятся:

• раздражающее кишечник питание;
• избыток острой, высококалорийной пищи;
• наличие избыточного веса;
• частое употребление алкоголя, чая, кофе;
• нерегулярное питание.

При синдроме раздраженного кишечника возникает масса неприятных симптомов:

• нарушение пищеварения;
• запоры;
• слизь в каловых массах;
• понос;
• повышенное газообразование;
• боль или дискомфорт в кишечнике;
• плохо усваивается пища.

Зачастую расстройство стула носит перемежающий характер, идет чередование диареи и запора. Симптомы сочетаются со стрессом и способствуют развитию СРК. В кишечнике нарушается кровообращение, гибнут колонии полезных бактерий и возникает дисбактериоз. В результате из-за неприятных проявлений болезни у человека снижается работоспособность, настроение и качество жизни.

Способы лечения

В норме кишечник человека ритмично сокращается, благодаря чему пища переваривается и выводится естественным путем. Больного с СРК начинают беспокоить спазмы и вздутие, которые возникают из-за нарушения кишечной микрофлоры.

Чтобы полностью вылечиться от синдрома раздраженного кишечника, необходимо устранить негативные факторы, влияющие на развитие болезни. Только если воздействовать на причину заболевания, лечение будет эффективным. Так как причин может быть несколько и определить их сложно, применяется комплексное лечение.

Больному СРК необходимо вести дневник симптомов. Он поможет определить факторы, вызывающие раздражение кишечника. Это могут быть определенные продукты питания или стресс. Благодаря дневнику можно будет выявить их взаимосвязь. Необходимо избегать ситуаций, при которых повышается нагрузка на нервную систему. Не менее важно следить за режимом питания.

Терапевтические меры по борьбе с синдромом раздраженного кишечника включают в себя:

1. Чтобы урегулировать работу нервной системы, понадобится регулярное посещение психотерапевта. Установлено, что эта болезнь тесно связана с психоэмоциональным состоянием человека. На консультации врач-психотерапевт проведет психоанализ, поможет устранить последствия стресса и снять нервное напряжение.
2. Питаться следует небольшими порциями и хотя бы 6 раз в день.
3. Изменение привычного образа жизни. Вредные привычки пагубно влияют на функцию кишечника, поэтому необходимо отказаться от алкоголя и табака.
4. Медикаментозное лечение назначается только в период обострения заболевания. Оно включает в себя такие препараты: перед приемом пищи — Дифеноксилат, Лоперамид, а в качестве сорбента подойдет Полисорб или Энтеросгель.
5. Лечебное питание (диетическое).
6. Физические нагрузки приводят в норму перистальтику кишечника (спорт особенно актуален при запорах). Кроме того, после физических нагрузок снимается стресс и поднимается настроение.

Антибиотики при СРК назначаются только в крайнем случае, когда начало развиваться серьезное воспаление. Дело в том, что кишечная микрофлора у людей, страдающих этим заболеванием, нестойкая, и в результате прохождения курса антибиотиков происходит сильнейший дисбактериоз. Впоследствии он очень долго и тяжело лечится.

Основные принципы питания

Симптомы при СРК проявляются по-разному, поэтому при подборе продуктов учитываются индивидуальные особенности течения заболевания. В любом случае необходимо употреблять продукты с высоким содержанием клетчатки. Она способствует нормализации перистальтики желудочно-кишечного тракта и толстой кишки, регулируя его работу. В идеале суточное количество клетчатки должно составлять 25–35 граммов.

Любые продукты, которые провоцируют брожение в кишечнике, необходимо заменить растительной пищей. Важно, чтобы она содержала большой процент клетчатки. К таким продуктам относятся: хлеб из отрубей и ржаной, каши, фрукты и овощи. При СРК с диареей строго противопоказаны все продукты, вызывающие размягчение стула: сливы, яблоки, свекла и пр.

При склонности к метеоризму следует исключить картофель, хлеб ржаной и молоко цельное. Не рекомендуется употреблять горячую и холодную пищу. Допустимые температурные пределы — не выше 60 градусов и не ниже 15.

При сильном запоре необходимо запустить механизм работы кишечника, в то же время не допуская процессов гниения и брожения. Для этого полностью исключаются продукты, закрепляющие стул: кисель, шоколад, крепкий чай и кофе. Стол № 3 назначается при хроническом течении болезни.

Разрешенные и запрещенные продукты

Чтобы не было запоров, за день следует выпивать 2 литра чистой негазированной воды. В ежедневном меню должны преобладать продукты, богатые растительными белками, жирами и углеводами.

Список противопоказанных продуктов питания:

• строго противопоказаны острые, жирные и копченые блюда;
• газированные напитки;
• продукты, вызывающие понос и газообразование (капуста, бобовые, выпечка, виноград, редис, груши, яблоки и сливы);
• шоколад, мороженое, сахарозаменители;
• фастфуд, вермишель быстрого приготовления;
• жареные, острые блюда с избыточным содержанием жира.

При СРК с запорами из меню исключают такие продукты:

• кофеин, чай, шоколад, какао и алкоголь, т. к. в состав этих продуктов входят вещества, стимулирующие перистальтику кишечника и раздражающие его слизистую;
• фасоль, горох, капуста;
• любая выпечка и сдоба содержит дрожжи, поэтому эти продукты исключаются.

Если длительное время кишечник не может освободиться от каловых масс, нужно отказаться от жареной и жирной пищи и заменить ее продуктами с клетчаткой. При обострении СРК хорошо помогает отвар из плодов черемухи, ольхи, кожуры граната, черешни.

Правила диеты при синдроме раздраженного кишечника

После того как врач определил, в чем заключается проблема, он назначает специальную диету при СРК и дает общие рекомендации. Порции и содержание блюд зависят от веса, роста и активности человека. Главное — наладить питание и сделать его максимально сбалансированным и достаточным по количеству витаминов. Также важно, чтобы прием пищи был регулярным, происходил в одно и то же время и небольшими порциями.

Если диагностирован СРК с метеоризмом, предпочтение отдается продуктам с высоким содержанием пищевых волокон, а употребление жиров нужно полностью исключить. Зачастую повышенное газообразование возникает от мучных изделий и конфет. При этом режущие боли часто возникают ночью.

Если после употребления определенного продукта возникает боль, спазмы или вздутие, его нужно исключить из рациона. Желательно, чтобы в ежедневном меню присутствовали:

• хлеб с отрубями,
• нежирные постные супы или борщи,
• каши (овсяная, гречневая, рисовая),
• овощи в вареном виде.

Готовить продукты лучше всего в пароварке, духовке или тушить на маленьком огне. В качестве источника белка подойдут яйца (1 в день), рыба (судак, окунь), орехи, диетическое мясо.

Чтобы поддерживать защитные силы организма, необходимо употреблять отвары шиповника, черемухи или смородины. Кофе противопоказан. Его можно заменить зеленым или черным чаем, какао, киселем.

Снизить газообразование поможет чай из семян укропа, который нужно выпивать перед едой. Кроме того, при метеоризме сладкую пищу нельзя есть вместе с основными блюдами. В целях профилактики назначаются препараты, нормализующие микрофлору в кишечнике (Бифидумбактерин, Линекс).

Функция кишечника заключается не только в переваривании пищи. Он участвует во многих процессах жизнедеятельности организма. Состояние кожи, мышечной и сердечно-сосудистой систем, а также всех остальных органов зависит от того, насколько правильно работает желудочно-кишечный тракт. Именно поэтому так важно вовремя начать лечение синдрома раздраженного кишечника.